Bamya

Yaprakları asma yaprağına benzeyen, meyvesi beş bölmeli, yeşilimtırak ve grimsi renklerde tohumları olan, sebze olarak yemeği, salatası, turşusu ve daha birçok şeyi yapılan bir bitkidir. Balıkesir, Bornova, Amasya bamyası, Kınalı, Sultani bamya gibi çeşitleri vardır.

Ilık ülkeleri seven şifalı bitki, Afrika ve Asya’ dan bütün dünyaya yayılmıştır. Hindistan, Japonya ve Amerika’ nın güney eyaletlerinde sık sık tüketilmekle birlikte, Türkiye’ de ve genel olarak Akdeniz ülkelerinde de etli ya da etsiz yemekler şeklinde tüketilir.

Bamyanın müsilaj bir etkisi olduğundan, şifacı kabızlığı gidererek mide ve bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.