Frenk Maydanozu

Frenk Maydanozu, tüysü kıvırcık yaprakları olan bir yıllık aromatik bir bitkidir. Birçok çeşidi vardır. Genelde mutfakta hafif yemeklere aroma vermek için kullanılır.

Frenk Maydanozu bitkisinin anavatanı Kafkasya olan şifalı bitki, Romalılar tarafından Avrupa’nın her yerine yayılmıştır.  Eski inançlarda; soluk yeşil yapraklı ve küçük beyaz çiçekli bitkinin, Kutsal Salı gününde ve Paskalya’dan önceki 40 günlük “Büyük Perhiz” döneminde yeni yaşamın ve yeniden doğmanın simgesi olduğuna inanılırdı.

İdrar ve aybaşı kanı söktüren Frenk Maydanozu, basur memelerinin verdiği şikayetleri de giderir. Kuvvetli bir sindirim kolaylaştırıcısı ve aynı zamanda da tansiyon düşürücüsüdür. Hıçkırık için, sirke ile karıştırılarak kullanılabilir.

Frenk Maydanozu suyuyla kirpiklere kompres yapıldığında kirpiklerin uzaması sağlanır. Ayrıca hamile kadınlar suyu ile yıkanırlar. Cildi temizlemek için losyon niyetine ve kanı temizlemek için ilaç olarak da kullanılır.