Dere otu

İplik biçiminde yaprakları olan güzel kokulu bir bitkidir dereotu. Börekotu, darağotu, samuk ya da durakotu diye de duymuş olabileceğimiz bu ot; yaz kahvaltılarının vazgeçilmez baharatı, akşamüstü çay saatlerinin nadide ev poğaçalarının göz ağrısı çeşnisidir. Salatalara ve yemeklere de tat vermek için katılır. Orta Çağlar’da büyücülükte ve büyü ilaçlarının yapımında da kullanılmış olan şifacı, Sonbahar aylarında toplanarak kurutulur.

Nisan-Haziran dönemlerinde sarımtrak renkli çiçekler açan şifalı bitki, rutubetli, sulak ve gölgeli yerleri sever. Türkiye’ de Marmara, Ege ve

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.